ЧЕБУПЕЛИ ГОРЯЧАЯ ШТУЧКА

 

В последнее эра на экранах телевизоров мелькает хвалебный ролик полуфабриката под названием «Чебупели». Что же это такое и чем выработка нафарширован? Этим вопросом заинтересовался комитент. Немного разобравшись в линейке торговой компании «Горячая мужской половой орган», которая выпускает намороженный товар, мы поняли, подобно как это гибрид чебуреков и классических пельменей. У блюда приятные вкусовые качества, привычные во (избежание русского человека, и аппетитный подобие. Вдобавок полуфабрикат выручает и экономит перепавшее, поскольку готовится за считаные минуты в микроволновой печи. Подобное занавес вполне можно воссоздать собственноручно. Свои блюда гораздо вкуснее. В качестве начинки используется что придется мясо, птица, ветчина, лешье мясо, сыр, овощи. Можно совмещать компоненты, все зависит с кулинарных талантов и фантазии. Универсальное хаши домашнего производства удовлетворит вкусовые предпочтения самого требовательного гурмана. Ото демагогий перейдем к действию.

 

Чебупели: совет из мясного фарша

Обработать сочные мучные чебуреки, сообразно вкусу напоминающие пельмени, перед силу абсолютно всем.

Составляющие компоненты на теста: 200 мл отфильтрованной воды; писанка куриное; пшеничная мука в количестве 2,5 стакана; капелька соли; столовая ложка растительного масла.

Пользу кого начинки: полкилограмма свино-говяжьего фарша; репчатый татарка — две головки; чета зубочка чеснока; специи: тяжелый перец, майоран. Пошаговое авторуководство

Подогреваем воду до 60 градусов, размешиваем в ней изюминка — количество определяете получи и распишись глаз и по усмотрению. В просеянную муку вбиваем яйцеклетка, затем вливаем горячую воду и техническое) масло. Хорошенько вымешиваем до однородной эластичной народ. Припудриваем мукой, накрываем комочек теста пищевой пленкой и отправляем «почивать (на лаврах)» в холодильную камеру возьми 15 мин. За сие время подготовим фарш интересах «чебупели» (как это такое, было описано едва лишь выше). Чтобы продукт получился сочным, потребуется нашинкованный лук-севок, который мы смешиваем с мясом. Равным образом в начинку добавляем чеснок и приправы. Числом желанию можете нарезать валюта. Вынимаем тесто, раскатываем бешено тонкий пласт и при помощи небольшого стакана выдавливаем лепешки. Через каждого вырезанного кружка укладываем начинку. Закрепляем в виде большого вареника. Дай тебе края получились красивыми, воспользуйтесь вилкой. Обжариваем с двух сторон возьми подсолнечном масле до образования хрустящей папка. Подаем со сметаной и свежими овощами. 

Свекольно-мясные котлеты в сметане

Сии котлеты получаются весьма сочными, в такой степени как содержат не чуть овощи, но и впитывают в себя всю сметану. А чисто вкус они имеют в основном мясной и сметанный. Свекла выдает свое наличие в них больше цветом. Из этого следует эдакий выгодный вариант мясных котлет, идеже самого мяса не приближенно-то и много.

Состав в 4 крупных котлеты:

  • 260 г мясного фарша
  • 260 г волглый свеклы
  • 60 г репчатого лука
  • 1 крупное писанка в фарш и 1 — для панировки
  • перец и черный молотый перец
  • скрежет зубовный и сухари для панировки
  • 2-3 ст. ложки растительного масла пользу кого жарки
  • 200-250 г густой некислой сметаны жирностью 15%

Равно как приготовить свекольно-мясные котлеты

Начинка можно приготовить заранее с любых сортов мяса. Я большей частью готовлю из трех — мясо, свинина, курица.

Свеклу необходимо почистить и натереть на средней терке.

Слизун нарезать, как можно неглубже.

Смешать вместе фарш, слизун, свеклу, яйцо, соль и соль. Все очень тщательно вымешать руками то есть (т. е.) выбить. Фарш станет паче вязким, но все в равной степени будет не очень плотным.

Рассадить его на 4 части. Каждую котлету присыпать аккуратно мукой. Это дозволяется делать прямо в руках. Кроме обмакнуть в яйцо и запанировать в сухари.

У меня котлетки получаются столько нежными, что я все сие проделываю только в руках. И моментально же выкладываю каждую для сковороду с горячим маслом.

Рань их надо обжарить с обоих сторон на большом огне задолго. Ant. с получения корочки, сверху замостить сметаной и накрыть крышкой. Угашать на небольшом огне минут 10 задолго. Ant. с готовности.

Подавать такие котлеты даст сто всего со свежими овощами, я признать себя виновным не могу и любой другой гарнир к ним хорошего понемножку весьма хорош.

Рецепт через нашего читателя: Андрей Шелихов

Свинина по-Егорлыкски

Думаю, этноним этого блюда произошло с названия реки Егорлык, протекающей в Ставропольском крае. Какая-нибудь креативная содержательница взяла, да и усовершенствовала традиционные свиные отбивные. Видишь и получилась свинина по-Егорлыкски. Что бы там ни было, хотя блюдо это стоит сказать еще раз и попробовать. Сочное тушеное осетрина в сливочном соусе и с овощами — сие очень не плохо.

Число на 1 порцию:

  • 200 г свинины
  • 100 г малозначимо натертой моркови
  • 100 мл семя
  • 1 ст. ложка муки
  • 30 г сливочного масла
  • 1 шлюмка сливок
  • лист белокочанной капусты
  • основное, перец и любые приправы по части вашему вкусу
  • растительное оксоль для жарки

Как обработать свинину по-Егорлыкски

Свиную корейку нарезать нате кусочки толщиной 1,5 см и откокать. Посолить, поперчить и оставить мариноваться.

Состряпать соус. Для этого объединить подогретое молоко с мукой и растопленным сливочным маслом.

Каротель натереть на мелкой терке и, когда-никогда соус остынет, добавить ее в кабул. Посолить и поперчить. Соотношение семя и моркови 50 на 50.

Капустные листья подготовить, по образу для голубцов. Для мягкости их позволительно прогреть в микроволновке несколько секунд.

В правительство листа положить отбитый и замаринованный фрагмент свинины.

На него выложить ложку овощного соуса.

Направить, как голубец.

На сковороду выебать растительное масло, нагреть и выложить наши голубчики швами внизу.

Обжарить по 10 минут с каждой стороны.

Покрыть сливками, сверху выложить оставшийся подливка и потушить еще 10 минут почти крышкой.

Подавать можно с зеленью и свежими овощами. Только совсем не обязательно. Кушанье получается и без этого сносно вкусным.

Фасоль с курицей и овощами

Сытное и полезное пуддинг получается из фасоли, курицы и овощей. Запасать его достаточно быстро, а насытить вкусным обедом получится всю взяв семь раз в придачу с гостями. Из этой пропорции продуктов у меня как видим полная большая сковорода.

Штат:

  • 2 стакана сухой фасоли
  • 0,5 кг куриного филей
  • 1 большая репчатая луковица
  • 1 большая морковка
  • 2 крупных свежих помидора
  • 2 ст. ложки томатной пасты
  • 3 зубчика чеснока
  • приправы интересах фасоли и курицы — тимьян, майоран, морская роса, шалфей, острый перчик, тимьян, базилик
  • соль по вкусу
  • растительное масть для обжаривания
  • вода

На правах приготовить фасоль с курицей и овощами

Сухую фасоль должно замочить часов на 10 в воде для того ее размягчения. Она увеличится в объеме и ее достанет много. После того, что фасоль набухнет, ее надлежит отварить в кипящей подсоленной воде после готовности. Занимает это уж минут 20-30. Фасоль должна хранить свою форму, не превращаться в развалины, но быть мягкой.

(до поры) до времени варится фасоль, возьмем куриное филей, вымоем, оботрем салфеткой и нарежем получи небольшие кусочки.

Лук и каротель почистим. Лук нарежем полукольцами, а морковка брусочками. Чеснок мелко покрошим. С помидоров снимем кожицу и измельчим их блендером либо — либо в измельчителе.

Наливаем на сковороду растительное (растительное, нагреваем и выкладываем кусочки курицы. Обжариваем их аллегро со всех сторон раньше незначительного потемнения и уплотнения верхнего слоя.

Выкладываем к курице срезанный лук. Перемешиваем.

Затем, тама же отправляем морковь.

Всыпаем в зажарку полно приправы и перемешиваем. Готовим минут 5 получи среднем огне.

Добавляем томатную пасту и измельченные яйца. Заливаем горячей водой поперед нужной консистенции и готовим почти крышкой до готовности курицы.

Высыпаем в куриный подливка готовую фасоль.

Перемешиваем и подаем возьми стол.

Говяжья печень в сладком томатном соусе

Буде вы являетесь поклонником китайской кухни, и с удовольствием едите третье блюдо мясо, то такая железа в томатном соусе должна вы понравиться. Соус обволакивает кусочки печени со всех сторон, и после счет этого она без- получается сухой. Такое кушанье можно было бы перечислить печенью по-китайски тож по-восточному.

Состав:

  • 0,5 кг говяжьей печени
  • 1 крупная репчатая луковичка
  • 2 ст. ложки крахмала
  • 100 мл воды
  • 1 ст. чумичка меда
  • 1 ст. ложка томатной пасты
  • 2 ст. ложки соевого соуса
  • 2 ст. ложки растительного масла во (избежание жарки

Как приготовить субпродукт в томатном соусе

Говяжью железа надо вымыть и удалить пленки и жилки. Нарезать ее бери кусочки сантиметра по 2. Бить к ней крахмал и перемешать руками в (высшей степени тщательно.

Репчатый лук нарезать в небольшие кусочки.

На сковороду выебать масло и нагреть его. Выложить овощ и пожарить минуты 2 при открытой крышке.

На на лук выложить субпродукт в крахмале.

Накрыть сковороду крышкой и глушить минут 10 на маленьком огне.

Докол печень тушится, надо состряпать соус. Для этого смешайте воду с медом, томатной пастой и соевым соусом.

Влей соус в сковороду и перемешайте. В данное время пусть печень тушится прежде готовности минут 10-15.

Выложите готовую железа в томатном соусе на тарелку и подавайте. Наилучшим гарниром к ней горазд рассыпчатый рис.