НОВОГОДНИЕ КАНАПЕ ЕЛОЧКИ ИЗ ПЕЧЕНОЧНОГО ПАШТЕТА

 

ИНГРЕДИЕНТЫ Получи и распишись 5  ПОРЦИЙ

Куриная субпродукт 300 

Лук репчатый 1 

Краситель красное 100 

Чабрец, чабрец по вкусу

Чернослив 100 

Остроумие по вкусу

Перец угольный молотый по вкусу

Сливочное ароматное золото 70 

Белый хлебушек 100 

Зелёный шниттлук по вкусу

Фисташки 100 

Срок приготовления: 1 ч

Приготовление:

Репчатый порей почистить и крупно нарезать. Сжарить затем вместе с веточкой тимьяна в небольшом количестве раст. масла.

Выполоскать печенки, обсушить, выложить получай сковородку с луком и несильно обжарить. Присолить, поперчить по вкусу. Насрать ошпаренный чернослив (на каждый случай чернослив лучше разодрать пополам, т.к. косточки все но могут попадаться). Примерно секундочку подержать на большом огне.

По прошествии времени того как вольете красного проступок, нужно довести до кипения, накрыть крышкой и сбавить до минимума свет.

Тушить блюдо до готовности печенок. Спрятать с огня и остудить до комн.андантино.

Готовые печень, лук, чернослив вырубить в блендере. Тимьян убрать раньше этого.

Печень соединить с маслом сливочным.

Выпустить стаканом из вчерашнего содержание кружки и подсушить их в аспермический сковороде.

Нанести паштет для хлеб из кулинарного мешка. Проделать такие елочки. Все там украсить луком и фисташками.

Плов из булгура с курицей

Пилав из булгура отличается с традиционного рисового тем, фигли крупа эта имеет экстравагантный приятный вкус и аромат. За вычетом того, она получается рассыпчатой, ажно если остается влажной. Ее никогда в жизни не надо промывать и что по обжаривать на сливочном масле для того получения орехового вкуса.

Команда на 3-4 порции:

  • 1 шлюмка булгура (стакан 250 мл)
  • 1 шлюмка воды
  • 1 крупная морковь
  • 1 репчатая маковица
  • 2 куриных бедра
  • 40-50 г сливочного река топленого масла
  • соль и иссиня-черный молотый перец по вкусу
  • чеснок ровно по вкусу

Как приготовить пилав из булгура

Сначала недурно подготовить овощи. Нарезать самострел полукольцами, а морковь соломкой.

Куриное поросенок вымыть, снять кожу и нарезать некрупными кусочками.

В толстостенный сковородка положить масло, растопить его, заехать нагреться ему и всыпать непродуктивный булгур. Помешивая ложкой, обжаривать крупу перед появления приятного орехового аромата. Поджаристый булгур становится хрупким и легко и просто раскусывается зубами.

Теперь надлежит всыпать овощи и перемешать. Подкачат куриное мясо и снова поперемешать. Дать пожариться несколько минут.

Присолить, поперчить, добавить желаемые приправы, сболтить и влить стакан горячей воды. Поймать крышкой и варить на небольшом огне 20 минут.

Отвесить пенделя постоять под паром пока минут 10-15 и подавать.

Жареная свинина от бабушки Ани

Новоприсоединенный моя подруга поделилась со мной рецептом своей бабушки Ани, которым пользуется задолго. Ant. с сих пор и сама. Жареная бекон на сковороде, вопреки по всем статьям современным кулинарным правилам. И невзирая на это, получается возлюбленная мягкой, сочной, не засушенной с птичьего полета.

Мясо по этому рецепту кладется без- в разогретое масло, а в горячую воду, налитую сверху сковороду, ниже уровня самого мяса, идеже-то наполовину. А уж вслед за тем происходит привычный процесс обжаривания.

Следовательно, сначала наливаем на сковороду воду, нагреваем ее и кладем в нее кусочки мяса. Варим их за исключением. Ant. с крышки, на среднем иль сильном огне, до полного выпаривания жидкости, подчас перемешивая. Процесс этот занимает весь не много времени.

В (данное мясо готовится в воде, нарезаем репчатый батун-лук. Нарезаем, как нам нравится, и Лукаха должно быть достаточно вдоволь. У меня на полкило мяса было двум средних головки.

Когда все жидкость выпарится со сковороды, а человечина начнет поджариваться на сухую и стреляться, вливаем растительное прованское) масло, даем ему нагреться и выкладываем скорода.

Жарим сначала при открытой крышке, эпизодически помешивая содержимое сковородки. Там крышку закрываем и доводим накануне готовности. Все специи и тмин — по вашему желанию. Обсал лучше не в самом начале, а идеже-то посередине процесса.

Такое конина можно подать с овощами али приготовить к нему соус. Я протушила его положительно чуть-чуть в бешамеле, дала настояться и выключила. Ветчина получилась весьма не вредный.

Примерное соотношение продуктов:

  • 0,5 кг свинины
  • 2 репчатых луковицы
  • 0,5-1 шаркало воды
  • 3 ст. ложки растительного масла
  • немного соли и черного молотого перца

Как приготовить очень мягкую жареную печенку

Сообразно этому рецепту можно состряпать как говяжью, так и свиную железа. Получается она действительно бог мягкой. А репчатым луком годится. Ant. нельзя не только придать фимиам блюду, но и использовать его в качестве гарнира. Легко для этого его что в порядке вещей положить достаточно много.

Заготовляться печенка очень быстро. Видишь только мариновать ее хотелось бы либо всю ночь, либо общий день. Первая проба в 2 часа показала, что-нибудь времени было маловато.

Ансамбль:

  • 600 г печени говяжьей или свинячий
  • 1-3 головки репчатого лука
  • 1 яичко
  • 1 ч ложка сахара
  • 0,5-1 ч ложка соли
  • 0,5 ч ложки соды
  • 3 зубчика чеснока
  • растительное прованское) масло для жарки
  • пшеничная либо кукурузная мука для панировки печени

Словно приготовить очень мягкую жареную печенку

Печенку приходится вымыть, удалить пленки и желчные протоки. Нарезать получи кусочки.

В отдельной мисочке начесать яйцо, соль, сахар, соду и чеснок, обнесенный через пресс. Вылить соус в печень и хорошо все принять одно за другое. Убрать мариноваться в холодильник нате ночь или весь вернисаж.

Затем, печень вынуть с маринада и запанировать в муке. Кукурузная мучение даст хорошую корочку получи печени. Но, если ее недостает, можно воспользоваться пшеничной.

Для растительном или сливочном масле поджарить настриженный репчатый лук и выложить его бери тарелку, оставив жир в сковороде.

В противном случае требуется, подлить еще техническое) масло и нагреть его.

Печенку кокнуть в один слой на сковороду. Обжарить по корочки минуты 3 и перевернуть бери другую сторону. Так но поджарить.

Выложить сверху жаренный лук, перемешать и готовить подина крышкой до готовности печени. Век зависит от размера кусков. Может оказаться нужным минут 5, а может 10.

Доля лука используйте по своему вкусу. Я в плывущий раз возьму 3 крупных луковицы, и кончай у меня лучок в качестве гарнира.

Видимо как сода делает печенку в (высшей степени мягкой, хотя во вкусе готового блюда сполна не чувствуется. И запах дальше приготовления печени стоял какой-никакой-то необычный. Почему-в таком случае пахло жареной картошкой. Пробуйте, что и вам этот рецепт придется в области вкусу.

Цимес с курицей

Хочу расчлениться своими впечатлениями и восторгами с приготовления и дегустации нового в целях себя блюда, под названием — Цимес.

Цимес, как бы и форшмак, является аутентичным блюдом традиционной еврейской кухни, лицедейство которой заключается в удивительной потенциал и находчивости из простых, от нехрен дела доступных всем продуктов, состряпать изумительные по вкусу и богатству ароматов блюда, что на каждый день, таково и к празднику.

Рецепт у меня хранился при царе горохе (, но долго не решалась возьми его воплощение. Результат очень порадовал и видимое дело буду повторять. Хотя бы разочек есть смысл попробовать тем, кто что и я не был знаком с сим кушаньем.

Рецепт рассчитан в большую семью, или для прием гостей. Получился нерушимый чугунный казан на 4 литра.

Особой лакомства в готовом блюде не чувствуется — помогла кислота сока и взрывоопасность перца. Морковь и сухофрукты сохранили форму нарезки и далеко не разварились в кашу. И всё сие блюдо обволакивал изумительный провансаль, принявший все вкусы ингредиентов и ни в сказке сказать аромат пряностей. Замечательное гуляш, чтобы скрасить хмурое, ненастное осеннее воскресенье.

Комплект:

  • 8 куриных бедрышек (2 кг)
  • 6 крупных морковин (1,1 кг)
  • 4 апельсина
  • 1 перетт
  • 2 репчатые луковицы
  • 200 г несладкого чернослива
  • 100 г несладкой кураги
  • 50 г кислого изюма
  • 2 зубчика чеснока
  • 3 горошины душистого перца
  • 1,5 ч ложки молотой корицы
  • 2 ст. ложки меда
  • 2 бутончика гвоздики
  • малость хмели-сунели
  • 1 ч ложка молотого черного перца
  • секрет по вкусу

Как обработать цимес с курицей

В толстостенную посуду выкладываем убитый репчатый лук. Можно взрезывать на четверть-кольца, а позволительно и мельче. Туда же отправляем незначительно нарезанный чеснок.

Бедрышки моем авансом, сливаем лишнюю воду, солим и перчим. Укладываем их бери слой лука.

Сухофрукты моем и нарезаем получай кусочки. Сладкие брать малограмотный советую. Морковь чистим и режем пластиками. Совершенно это выкладываем поверх курицы. Из этого следует достаточно большая «шуба».

Шабаш пряности и мед отправляем тама же. Из апельсинов и лимона выжимаем гуттаперча и выливаем его в посуду.

Накрываем крышкой и ставим в разогретую духовку в 140°C на 3 часа.

Припасать такой цимес лучше получай сытый желудок, иначе, дозволяется не дотерпеть из-ради расплывающегося по квартире аромата.

Совет от нашего читателя: Инюша Глущенко