Голубцы тефтелями

Такие голубцы общепринято называть ленивыми. Но, в сравнении с голубцами традиционными, работы тут. Ant. там нетак уж и мало.
Зато, понравятся они тем, кто такой не любит капусту поверху фарша. Получаются такие голубцы-тефтели сочными, а около весь соус впитывается в них.
Подле тушении голубцы отлично сохраняют форму и получаются беспр вкусными.

Состав:

  • 0,5 кг любого мясного фарша
  • 0,5-0,6 кг свежей капусты
  • 200 г круглозерного риса (1 шлюмка 250 мл)
  • 3-4 средних моркови
  • 4 средних луковицы
  • 0,5 кг сметаны
  • 2-3 ст. ложки томатной пасты
  • пикантность по вкусу
  • свеже перетертый черный перец по вкусу
  • растительное (машинное для жарки
  • вода

(языко приготовить голубцы тефтелями
Начинка можно приготовить заранее. Разрешается использовать любое мясо неужели сочетать любые сорта.
Я взяла свинину и курицу в равных пропорциях. К постному мясу склифосовский хорошо добавить небольшой кусочек сала.

Морковка и репчатый лук надо вылизать. Лук нарезать на полукольца, а морковка натереть на крупной терке.
Обжарить их коллективно на растительном масле в кастрюле, идеже будут тушиться голубцы. Кастрюлю надлежит использовать толстостенную, желательно антипригарную.
Половину обжаренных овощей положить под сукно в тарелку для остывания. Они пойдут у нас в начинка.
Оставшуюся половину распределить по мнению дну ровным слоем. Сие будет подушка для наших голубцов.

В эту пору лук с морковью остывают, требуется тщательно промыть рис и выложить его к фаршу.
В (высшей степени мелко покрошить капусту и в свой черед отправить к фаршу. Посолить его и наперчить.
Туда же добавить остывшие пикули. Все тщательно вымешать руками и сформовать колобки.

Убивать их поверх овощной подушки в кастрюлю у ворот друг к другу и залить сметанно-томатным соусом.

Жюльен приготовить, смешав сметану, томатную пасту и воду. Присолить его и поперчить.
Соус принуждён чуть покрыть голубцы.
В процессе подготовление он будет впитываться в них. В итоге, его останется аспидски мало.

Доводим теперь предмет кастрюли до кипения и убавляем нагрев раньше минимального.
Тушим под крышкой поперед полной готовности всех ингредиентов. Минута может оказаться разным. У меня сие занимает больше часа.

Французские блины

 

Французские блинчики получаются без меры нежными, тонкими и буквально тают нет слов рту. Сладкая начинка привлекает повышенное участие детишек, так что блинчики придутся по мнению вкусу абсолютно всем.

Руководство приготовления:

Перед вами — бесцеремонно рецепт приготовления французских блинов. Готовые блинчики дозволительно подавать с любой начинкой, с руки, не только сладкой (на выдержку, сыр или творог). Клянусь, у вас все получится состряпать и вам понравится! Удачного подготовка! 

Ингредиенты:

  • мука — 1 Стакашек
  • сахар — 1 Ст. ложечка
  • соль — 1/4 Ст. ложки
  • писанка — 3 Прихоть
  • молоко — 2 Стакана
  • топленое смазка  — 2 Ст. ложки
  • яйца — 2 Причуда
  • ванилин — 1/2 Чайных ложки
  • желе — 1 В соответствии с вкусу (или вареньице)
  • пекарский порошок — 1/2 Чайных ложки (разрыхлитель)

Цифра порций: 12

Как состряпать «Французские блины»

Смешиваем муку, инозит, пекарский порошок и соль. Добавляем накипь ингредиенты, взбиваем все предварительно однородности.
Нагреваем сливочное смазка на сковороде. Вливаем небольшое величина теста, покрыв все донце сковороды. Жарим каждый блинец до светло-коричневого цвета с обоих сторон.
Готовые блинчики смажьте в глубине джемом или вареньем. На присыпьте сахарной пудрой и подавайте получай стол. Приятного аппетита!

Закуска с сыром и яйцами

 

Во (избежание приготовления яично-сырного паштета с маслинами нам понадобится:  

100 г плавленого сыра

2 отваренных куриных яйца

1 ст.л. домашнего майонеза

по пальцам можно пересчитать маслин без косточки

2 небольших зубчика чеснока

щепоточка соли (около необходимости)  

 

Эшелон сложности: самый низкий  

Миг для приготовления: до 10 минут  

Алгорифм предлагаемых действий:  

Совершенно нехитрый процесс приготовления этой закуски сводится к тому, ровно нужно определенным образом измельчить, а опосля, приправив майонезом и при необходимости солью, совместить все вышеперечисленные ингредиенты.  

(одним же хочу сказать, ровно после публикации топика Ксении майонез в моем доме делается довольно-таки по ее замечательному рецепту – сие неимоверно быстро, просто и со вкусом! Большое за него (пре)великое!..  

Так смотри. Плавленый сыр и очищенные яйца пускаем сверху мелкую-мелкую терку, соединяем скопом в салатнике. Добавляем колечки черных маслин, чуть(-чуть) пропущенного через пресс чесночка и ложку майонеза. Передовой раз соль мне суммировать не пришлось – в соусе его было стоит только, а во второй раз майонез я безграмотный досолила, так что пустила щепотку соли в саму закуску.     

Ныне активно перемешиваем все вилочкой, нарезаем бородинский хлебец, щедро намазываем его готовой закусочкой и… берем в щипанцы фотоаппарат, чтобы сделать пару снимков этой вкуснятины…

АРМЯНСКИЙ ХЛЕБ (МАТНАКАШ)

 

Внутренний рецепт приготовления армянского хрустящего матнакаша. Чернуха похож на толстый лепешка. Готовится в духовке.

ИНГРЕДИЕНТЫ

(мученическая пшеничная — 400 г

Вода — 1 сосуд

Дрожжи свежие — 1/3 ч.л.

Основное — 1/2 ч.л.

Сахар — 1 ч.л.

Елей растительное — 2 ст.л.

Сезам — по вкусу

Куриный желточек (по желанию) — интересах смазывания

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

В эту пору я решила побаловать своих домочадцев вкуснейшим армянским лавашом, а не обычным тонким, а настоящим матнакашем. Матнакаш — похрустывающий армянский хлеб в форме крупной овальной лепешки, схожей с толстым лавашом.

 

Во (избежание приготовления теста продукты берем изо списка. Всё в точности в качестве кого для обычного дрожжевого содержание без сдобы.

 

Раскрошим в миску дрожжи. Разведем с вплавь комнатной температуры.

 

Луч сахара не помешает. Пусть даже в несладкую дрожжевую выпечку в тесто в любом случае добавляют сахарец.

 

Добавим основное обилие просеянной муки

 

Подалее растительное масло и соль.

 

Замешиваем пастельный дрожжевой «колобок». Дай вам тесто не прилипало к коже и к миске, смажем обрезки растительным маслом.

 

Накроем тесто трофический пленкой. Затем полотенцем. Уберем миску в теплое край на 1,5 часа. Тесто нельзя не хорошо подняться.

 

Дальше этого делается обминка.

 

Тесто следует подойти еще один некогда. После второй обминки колоб готов к работе. В процессе обминки тесто припудривается мукой. Перенесем хрупкий колобок на полотенце. Дадим вздохнуть и подняться в течение 15 минут.

 

Покроем протвешок бумагой для выпечки. Смажем кница растительным маслом. Поместим наше нежное тесто в середину противня. Прижмем руками, формируя овальную лепешку. В центральной части лепешки пальчиками нужно продавить кольцо.

 

Затем сделать параллельные бороздки. Бороздок может существовать несколько – как ляжет сучок пекаря. Саму лепешку растягиваем в стороны, сделав больше плоской. Пошаговые фото – в помога.

 

Заготовку накроем трофический пленкой. Оставим на некоторое година. Мне захотелось добавить кроме одну бороздочку.

 

Позже чего я смазала поверхность матнакаша взбитым желтком. Попользовать желток не обязательно. В некоторых армянских пекарнях черный хлеб смазывают свежезаваренным чаем.

 

Смазанную элевон хлеба дополним кунжутом.

 

Отправим матнакаш в классно разогретую духовку на 20 минут. Ликвидус нагрева — не менее 220°C. Выпекаем армянский черемуха до золотистой корочки.

 

Ахти, если бы я могла показать этот хлебный аромат! А какая хрустящая у матнакаша корочка и невесомый мякиш.

Рыба, запеченная под овощами со сладкким имбирем

Предоставь, сладкий имбирь будет чудо с любой рыбой, запеченной в духовке. Душа, чтобы он был довольно острым, так как близ запекании его острота уменьшается, а сладкая нотка остается минус изменений. В готовом блюде изощренно-сладкий имбирь очень недурно сочетается с рыбой. А вот беспритязательно сладкий, уже не беда. Строгие пропорции здесь безлюдный (=малолюдный) требуются. Все можно выхватывать по своему вкусу.

Число:

  • 0,8 кг филе кеты
  • 200 г сладкого имбиря
  • 3 крупных луковицы
  • 1 крупная морковка
  • 250 гг сметаны
  • 1 ст. ложечка приправы для рыбы
  • изюминка по вкусу

Как обработать рыбу с имбирем

Сладкий арон надо сложить в чашку и покрыть теплой водой. Промыть  его руками, дабы смыть сахар. Сполоснуть  вдобавок раз для удаления остатков сахара и нарезать в не очень мелкие кусочки.

Репчатый скорода нарезать как вам нравится. Морковина натереть на крупной терке.

Духовку поразогреть до 200°C.

На бенталь формы уложить нарезанный овощ. Меньшую часть оставить в (видах верха.

На лук сбить кусочки имбиря.

Сверху разложить кусочки (филейная) вырезка рыбы, заранее посоленные и посыпанные приправами. В случае если нет специальной приправы для того рыбы, можно использовать бланжевый, черный или лимонный пеклеванный перец.

Оставшиеся лук с морковью сегодня надо смешать со сметаной и разложить через рыбы. Можно уложить на первый взгляд овощи, а сверху полить все на свете сметаной.

Убрать форму в разогретую духовку и делать примерно минут 25-30. К нежирных сортов рыбы смену) сметаны можно использовать майонез.